Un Blog avvinato

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Vignaioli

Gravner Rosso Breg 2007
Wine World

Rosso Breg: il Pignolo
di Josko Gravner

Il Rosso Breg di Gravner arriva sul mercato con l’annata 2007, dopo 5 anni di botte e 9 di bottiglia. Nasce da uve pignolo fermentate sulle bucce in anfora interrata – in tini di legno fino all’annata 2005 – con lieviti indigeni e senza alcun controllo della temperatura. Imbottigliato con luna calante senza chiarifica né… Continua...

Eventi

ViniVeri Ristoranti Autunno,
le serate dei vignaioli

Torna, dopo il successo dell’edizione estiva, ViniVeri Ristoranti l’evento diffuso in tredici regioni italiane, organizzato dal Consorzio ViniVeri. Un vero e proprio giro d’Italia – con una tappa speciale in Slovenia – che parte giovedì 11 e si conclude martedì 16 novembre e che porterà oltre 50 vignaioli artigiani in tante città e località italiane, ospiti… Continua...

Vini Veri Assisi 2021 Edizione Digital Web
Eventi

70 Vignaioli per l’Edizione Web di ViniVeri Assisi 2021

Da ViniVeri – È passato un anno dall’ultimo evento che ha riunito insieme, ad Assisi, vignaioli del Consorzio ViniVeri, addetti al settore e i tanti appassionati del vino secondo natura.  Un anno eccezionale e terribile di emergenza pandemica globale che ci ha costretto alla distanza, a bandire la condivisione, a regolare la specificità tutta umana… Continua...

Oltrepò Pavese
Wine World

Un po’ di Oltrepò, appunti e speranze

Dato che martedì mi aspetta una mezza giornata in Oltrepò – per andare a visitare Tenuta Mazzolino – e visto che oggi piove come un normalissimo Ponte dei Morti, ho deciso di ripassare e di postare un po’ di appunti riguardo a questo meraviglioso territorio sul blog. L’Oltrepò è una zona importantissima dal punto di… Continua...

Rossese di Dolceacqua Drosophila suzukii
Rassegna Stampa

Suzukii, la minaccia dei vigneti di Dolceacqua

Suzukii. Non, non è una moto ma una un insetto che sta minacciando seriamente i bellissimi vigneti di Rossese di Dolceacqua dal Settembre del 2018. Per essere più precisi il suo nome scientifico è: Drosophila Suzukii. Oggi un bell’articolo su Repubblica Sapori, a firma di Daniela Sacchetti, ne parla. Continua...

Esclusiva intervista Celestino Lucin enologo di Abbazia di Novacella
Wine World

Gelate e falò in vigna. L’intervista a Celestino Lucin

L’oscurità spezzata dalla luce dei fuochi tra i filari. La spettacolarità delle immagini provenienti dalla storica azienda Abbazia di Novacella, questa mattina, ha affascinato appassionati di vino e winelover. I post sulla pagina Facebook sono diventati virali in pochi minuti. Tantissime le reazioni, di meraviglia ma anche di apprensione. Abbiamo fatto qualche domanda a uno… Continua...

Wine World

Fuoco e ghiaccio, la lunga notte dei vignaioli

La Lunga Notte. No, non mi riferisco alla puntata più epica (finora) dell’ultima stagione di Game of Thrones ma a quella che hanno appena passato i vignaioli e i produttori di vino del nord d’Italia. Certo ci sarebbero tante correlazione tra la fiction e la realtà. Il freddo, la neve, i fuochi, anche la tempistica… Continua...

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