Vino rosso in piena estate? Perché no! Ecco due proposte perfette per la calda stagione che hanno in comune due caratteristiche: grande bevibilità e tannini contenuti. Stiamo parlando di due vini del nord d’Italia, il Teroldego e il Lagrein. Il primo per chi cerca nella beva un filo di austerità, il secondo per chi cerca… Continua...
«Rinascere con i vini dell’Arco Alpino» Una ventata di vitalità e ottimismo arriva da Trento, con due giorni di rassegna dedicata ai vini delle regioni alpine, sabato 29 e domenica 30 maggio, negli spazi esterni di Trento Fiere Continua...
Confermato l’appuntamento per Vinifera 2021: il 29 e 30 maggio negli spazi esterni della Fiera di Trento mentre da fine aprile torna il Forum itinerante. Sulla piattaforma “produzionidalbasso” lanciato il crowdfunding per sostenere l’evento Continua...
Ogni volta che tendo a rendere immaginifico il mio ideale di pinot nero, stento spesso ad orientarmi a nord-est, dove l’esponenziale in termini di suadenza si orienta verso l’accentuazione del frutto a discapito del varietale, del pepe, del balsamico e della spezia. Continua...
Parliamo di due grandi vini rossi, principi di due zone precise. Questo non è uno scontro ma un confronto. Spunti ideali per capire il pensiero, o i pensieri, dietro a questi vitigni. Da una parte c’è il Lagrein per l’Alto Adige, o Südtirol, e dall’altra parte abbiamo il Teroldego per il Trentino. Bolzano e Trento,… Continua...