Negli ultimi mesi la ristorazione è stata un settore molto penalizzato dalla pandemia. Fasi di stallo e riprese a singhiozzi che sicuramente hanno pesato non poco su questo comparto produttivo.Tuttavia questo rallentamento in alcuni casi ha dato modo di far carburare il sottobosco delle preparazioni, con una dedizione che il regolare tran tran del servizio… Continua...
Da pochi giorni, Carter Oblio propone un nuovo outfit e un nuovo format dedicato esclusivamente all’asporto. La squadra si è presa un po’ di tempo per ridefinire al meglio ogni dettaglio di menù e di stile. Il locale si presenta con una veste nuova, è stata allestita una vetrina che mostra i deliziosi pani dello… Continua...
Da qualche settimana un nuovo interessante ristorante si è affacciato con ambizione sulla scena gastronomica romana. Il nome è Carter Oblio e si trova al civico 21 di via Belli, nel cuore del quartiere Prati. In un ambiente di contaminazione nordica, dove si respira la ruvidezza della pietra e la durezza del legno ancora fresco,… Continua...
Andiamo avanti con i post a supporto della ristorazione, vi segnaliamo i migliori locali a Roma che continuano a svolgere l’attività a seguito del DPCM del 3 Novembre (al momento l’ultimo). Vi diamo quindi qualche consiglio su dove fare colazione, pranzare o fare una merenda alternativa, qualche idea diversa per il weekend come pure per… Continua...
Stop alle attività dei servizi di ristorazione, fra cui bar, pub, ristoranti, gelaterie e pasticcerie, sia nelle aree arancioni che in quelle rosse, mentre nelle Regioni gialle, ovvero quelle a minor rischio, proseguiranno fino alle 18. È quanto previsto dal nuovo Dpcm pubblicato in Gazzetta ufficiale oggi. Nelle zone del Paese più in difficoltà -arancioni… Continua...
I Vignaioli Indipendenti sono preoccupati per il nuovo stop che penalizza anche chi ha rispettato le regole. Si può lavorare in sicurezza per il bene del Paese Matilde Poggi, Presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), ha scritto al Presidente del Consiglio Giuseppe Conte perché riconsideri la decisione di chiudere alle 18 l’intero comparto della… Continua...
«Basta poco per superare il tasso alcolemico di 0,5 tollerato dalla legge, anche due o tre bicchieri di vino, se si è a stomaco vuoto. Per arrivare a 2, come negli ultimi casi di cronaca bisogna invece bere tanto. E per smaltire servono ore». A spiegare gli effetti dell’assunzione in grandi quantità della più diffusa… Continua...
Neko, il Gusto dell’Oriente apre il suo terzo locale nella capitale. A via Aosta 60/a, in una ramificazione di piazza Re di Roma, arriva la vera cucina giapponese con una selezione brevettata di cocktails impreziositi da un tocco asiatico. Personale qualificato, materie prime freschissime e tanta originalità: questi i punti di forza di Neko che, anche in formula all you can eat, propone un giapponese gourmet e di… Continua...
Nella Roma trasteverina apre Ego Bistrot, la novità gastronomica dentro la Residenza Doria Pamphili. Nello storico Borgo seicentesco presso Il Lungotevere Ripa, con tanto di affaccio interno sul famoso “Giardino delle Delizie”, inaugura uno dei pochi ristoranti che valorizza il fiume Tevere e volge la sua vista sull’Aventino.Ego Bistrot sorge esattamente sulle sponde di quello che un… Continua...
Siamo arrivati al periodo dell’anno in cui le città si svuotano davvero, dove anche chi rimane per lavoro cerca qualsiasi modo per scappare. Di conseguenza i negozi, i locali, i bar, le pizzerie e i ristoranti sono chiusi . Ma proprio tutti. Diciamo il 95% di essi. Quindi è quel periodo in cui se rimani… Continua...