Un Blog avvinato

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Oltrepò Pavese

1865 Pas Dosé 2014 Docg Conte Vistarino
Wine Notes

1865 Pas Dosé 2014 Docg Conte Vistarino: Eleganza

1865 Pas Dosé 2014 Docg di Conte Vistarino, Tenuta Rocca de’ Giorgi, è uno spumante straordinario che si propone in una forma smagliante, mostrando nel calice un’eleganza “nostrana” e un equilibrio che sfiora la perfezione. Uno spumante altamente territoriale, che può ergersi a paladino dell’Oltrepò Pavese. Proprio questa zona, eccezionale dal punto di vista vitivinicolo,… Continua...

RadioBottiglia and Friends: Spumanti & Vini Dolci
Wine World

RadioBottiglia and Friends: Spumanti & Vini Dolci

10 Spumanti e 10 Vini Dolci consigliati da dieci professionisti del settore. Radio Bottiglia vuole celebrare così le feste, per salutare al meglio il 2020 e non vederlo mai più! Sommelier, Giornalisti, Wine Blogger… tutti insieme in un unico articolo. Buone Feste da Radio Bottiglia! Continua...

Quarantena Golosa: foi gras ricetta
Food & Beverage

Quarantena Golosa: Foie gras di Marco Gavio Apicio

“Governare gli Italiani non é difficile, è inutile”, questa frase non sappiamo se è stata detta da Mussolini, Giolitti o Churchill, vero è, come anche questi giorni difficili lo dimostrano, che i nostri connazionali hanno una bella testa di coccio. E nel coccio sarà la nostra ricetta di oggi, la terrina di Foie gras (fegato… Continua...

conte vistarino RADIO BOTTIGLIA
Wine Tour

Conte Vistarino, tutte le declinazioni del Pinot Nero

Quando la macchina finalmente lascia l’autostrada gli occhi hanno qualcosa di meglio da guardare. L’orizzonte, fino a qualche minuto prima totalmente piatto, incomincia a trovare le prime colline. Il paesaggio radicalmente cambia una volta attraversato il grande Po. Non bisogna aspettare molto e già compaiono le prime vigne. Private, contadine, e isolate. Aumentano decisamente dopo… Continua...

Tenuta Mazzolino Radio Bottiglia
Wine Tour

La Borgogna in Oltrepò, Tenuta Mazzolino

Me la ricorderò non solo come una esperienza stra-positiva, ma anche come la prima vera bella giornata di Primavera del 2019. Questo è il mio resoconto della visita da Tenuta Mazzolino, azienda che può essere già candidata come capofila dell’Oltrepò Pavese, per valori e idee. Continua...

Oltrepò Pavese
Wine World

Un po’ di Oltrepò, appunti e speranze

Dato che martedì mi aspetta una mezza giornata in Oltrepò – per andare a visitare Tenuta Mazzolino – e visto che oggi piove come un normalissimo Ponte dei Morti, ho deciso di ripassare e di postare un po’ di appunti riguardo a questo meraviglioso territorio sul blog. L’Oltrepò è una zona importantissima dal punto di… Continua...

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