Un Blog avvinato

Anteprima Sagrantino 2022
Wine World

Anteprima Sagrantino, sarà svelata l’annata 2018

L’annata 2018 di Montefalco Sagrantino Docg e le nuove annate delle denominazioni del territorio di Montefalco e Spoleto si presentano alla stampa specializzata nazionale e internazionale. Il Consorzio Tutela Vini Montefalco ha fissato le date per la prossima Anteprima Sagrantino, in programma il 25 e 26 maggio 2022. Continua…

Le ultime recensioni Wine Notes

Vitovska 2019 Rado Kocjancic: Beva instancabile
Wine Notes

Vitovska 2019 Rado Kocjancic: Beva instancabile

La Vitovska 2019 di Rado Kocjancic è una piccola chicca. È uno di quei vini “di confine” da scoprire e che, senza troppe esitazioni, dovrebbero avere uno spazio nelle carte dei vini e nelle mescite dei wine bar. La grande forza di questa Vitovska si trova nella bevibilità: una beva davvero instancabile supportata da tanta… … Continua...

ardenio22-2009-Amarano- Greco di Tufo - RadioBottiglia
Wine Notes

Greco di Tufo “Cardenio” 2009 Amarano: Elogio alla pienezza

Per la serie “grandi vini bianchi da invecchiamento”, ecco questo meraviglioso Greco di Tufo 2009 “Cardenio” dell’azienda vitivinicola Amarano. Un vino per chi ama trovare il gusto nei terziari spinti da invecchiamento. Per chi si sofferma ad ammirare la bellezza del tramonto… In questa bottiglia si respira, quasi, quel Decadentismo che è la venerazione per… … Continua...

Velut Luna 2019 Paride Iaretti: Nebbiolo, radice della terra
Wine Notes

Velut Luna 2019 Paride Iaretti: Nebbiolo, radice della terra

Questa recensione di Velut Luna 2019, Nebbiolo Coste della Sesia DOC prodotto da Paride Iaretti, nasce in maniera un po’ più spontanea delle altre. Perché tutte le cose scritte qui sono comunque nate da una genuina spontaneità, ecco la vera caratteristica di questo blog. Però, nel caso specifico, è stata scritta via Whatsapp. Una corrispondenza… … Continua...

Notizie sul Vino

Wine World

Go Wine presenta la Guida Cantine d’Italia 2022

È uscita la nuova edizione 2022 di Cantine d’Italia, la Guida per l’Enoturista a cura di Go Wine. L’evento di presentazione e premiazione si è tenuto giovedì 2 dicembre a Milanopresso l’Hotel Melià. Cantine d’Italia 2022 si presenta con una copertina flessibile rinnovata, 820 cantine selezionate, 245 “Impronte d’eccellenza” per l’Enoturismo, oltre 4.400 vinisegnalati, circa… … Continua...

Sommelier Vino difetto
Manifesto

L’apologia dei difetti del vino

L’etica e la deontologia dovrebbero essere i binari del professionista, anche per chi opera nel mondo del vino. E un vero professionista del vino, oltre a conoscere la materia, deve accettare la realtà, cioè non deve raccontare frottole su quello che si trova nel calice. Non deve cercare di cambiare le circostanze per provare comunque… … Continua...

Gravner Rosso Breg 2007
Wine World

Rosso Breg: il Pignolo
di Josko Gravner

Il Rosso Breg di Gravner arriva sul mercato con l’annata 2007, dopo 5 anni di botte e 9 di bottiglia. Nasce da uve pignolo fermentate sulle bucce in anfora interrata – in tini di legno fino all’annata 2005 – con lieviti indigeni e senza alcun controllo della temperatura. Imbottigliato con luna calante senza chiarifica né… … Continua...

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Sommelier Vino difetto
Manifesto

L’apologia dei difetti del vino

L’etica e la deontologia dovrebbero essere i binari del professionista, anche per chi opera nel mondo del vino. E un vero professionista del vino, oltre a conoscere la materia, deve accettare la realtà, cioè non deve raccontare frottole su quello che si trova nel calice. Non deve cercare di cambiare le circostanze per provare comunque… Continua...

Barnaba Roma Vetrina
Food & Beverage

Barnaba, comfort food e ricercatezza enologica

Su Viale Aventino, da quasi quattro anni i romani possono contare su un locale che non segue le mode, rifugge le tendenze e continua a percorrere la sua strada. Una strada fatta di una grande selezione gastronomica al bancone come al tavolo, e di una carta dei vini che offre sempre spazio ai piccoli vignerons… Continua...

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