Che a Zagarolo si producano bottiglie di Metodo Classico per me è già una notizia. Il fatto che siano pure buone aumentano lo stupore e la sorpresa. L’azienda in questione ha un nome: La Cantina del Tufaio. Ve lo do io il promemoria! … Continua...
Potrei iniziare raccontando di un messaggio di un amico in una pigra mattinata di sabato, di un invito last minute e di una degustazione privata al Sogno Autarchico, oppure aprire l’articolo con una riflessione veloce. Scelgo la seconda via. … Continua...
Ho il piacere di parlare su RadioBottiglia.com di una novità che sta per arrivare nelle enoteche, il nuovo vino di Terre di Cerealto, di cui ne sono già entusiasta. Mi è piaciuto immediatamente al primo assaggio, quando lo provai all’Only Wine Festival di Città di Castello, la scorsa primavera. Ho avuto la conferma ieri sera… … Continua...
Al Sogno Autarchico, mitico luogo di trovo dei veri appassionati di vino a Roma (Via Properzio, 23), in una calda serata di fine Luglio, RadioBottiglia.com ha avuto il piacere e l’onore di partecipare a una degustazione speciale. I protagonisti sono stati i vini di Esterina Centrella, accompagnati da gustosi piatti preparati dal cuoco-sommelier Gianni Ruggiero. … Continua...
Rebellis di Giannitessari è un vino che vuole uscire dal piatto conformismo senza perdere eleganza e sofisticatezza. Lo fa con delle uve speciali, super resistenti, provenienti da un vitigno ibrido e innovativo, il Solaris, che fu creato e selezionato dopo anni di attento lavoro e ricerche. Si tratta di una novità dell’azienda veneta. … Continua...