Un Blog avvinato

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Food & Beverage

Notizie e approfondimenti sul mondo del cibo, della ristorazione e degli alcolici.

Carter Oblio
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Carter Oblio, nuova apertura in Prati

Da qualche settimana un nuovo interessante ristorante si è affacciato con ambizione sulla scena gastronomica  romana. Il nome è Carter Oblio e si trova al civico 21 di via Belli, nel cuore del quartiere Prati. In un ambiente di contaminazione nordica, dove si respira la ruvidezza della pietra e la durezza del legno ancora fresco,… Continua...

Treefolk's Public House
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“Good Morning Cocktail” al Treefolk’s Public House

A Roma, il Treefolk’s Public House, una recente apertura in Viale Trastevere 192, ha ottenuto una grande attenzione mediatica grazie alla sua proposta innovativa nel panorama romano. Una cura nella scelta del design, una proposta gourmet dello chef Valerio Mattaccini insolita per un pub, il Cask Bar con le 12 birre in pompa, 8 on… Continua...

Enoteca Verso a Roma
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Enoteca Verso a Roma: mangiare tra 900 etichette

Enoteca Verso nasce 3 anni fa  e a dargli forma e anima è stato Giorgio Mansueti, proprietario di questo wine bar nel quartiere romano di San Giovanni. Insieme a Mirko Di Mambro, fedele sommelier dagli esordi dell’enoteca, ha costruito nel tempo un locale che oggi conta circa 900 etichette, può vantarne ben 20 in mescita… Continua...

Dalla colazione alla Merenda, dove andare a mangiare e a bere a Roma
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Dpcm a Roma: dalla Colazione alla Merenda

Andiamo avanti con i post a supporto della ristorazione, vi segnaliamo i migliori locali a Roma che continuano a svolgere l’attività a seguito del DPCM del 3 Novembre (al momento l’ultimo). Vi diamo quindi qualche consiglio su dove fare colazione, pranzare o fare una merenda alternativa, qualche idea diversa per il weekend come pure per… Continua...

Ristoranti Chiusi Dpcm
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“Stop a ristorazione in Lombardia costa 1 mld al mese”

Stop alle attività dei servizi di ristorazione, fra cui bar, pub, ristoranti, gelaterie e pasticcerie, sia nelle aree arancioni che in quelle rosse, mentre nelle Regioni gialle, ovvero quelle a minor rischio, proseguiranno fino alle 18. È quanto previsto dal nuovo Dpcm pubblicato in Gazzetta ufficiale oggi. Nelle zone del Paese più in difficoltà -arancioni… Continua...

Ristoranti di Milano Coronavirus nuovo DPCM
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I ristoranti di Milano ai tempi del nuovo Dpcm

Come sta reagendo la ristorazione milanese a questo nuovo periodo imposto dal governo guidato da Giuseppe Conte con il nuovo Dpcm del 24 Ottobre, entrato in vigore proprio in questi ultimi giorni? Ecco qualche esempio…. Troverete alcuni che non si danno per vinti, e che oltre a lavorare negli orari consentiti dal decreto si sono… Continua...

Gin Regina Elisabetta
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La Regina produce Gin a Buckingham Palace

Un fresco sentore di agrumi ed erbe raccolte nei giardini della Regina Elisabetta. Sono le caratteristiche del “gin di Buckingham Palace” prodotto in un piccolo lotto e messo in vendita sul sito del “merchandising” ufficiale della Casa Reale. Limone, verbena, bacche di biancospino e foglie di gelso sono tra le 12 piante raccolte a mano… Continua...

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Quarantena Golosa: le Ostriche e il dopo-Covid19

Buongiorno a tutti… Comincio con un’immagine forte: Il blocco è ormai scattato. Attraverso la città in motorino, destinazione Prati al mio Sogno Autarchico. La città è vuota, bellissima, eppure inquietante in questa sua assenza di vita. Arrivo e ripeto con angoscia il gesto consueto di tirare su la serranda. La scena che mi si spalanca… Continua...

Cinque Terre e Focaccia di Recco
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Quarantena Golosa: Focaccia col Formaggio di Recco

Belin!…Ma uno potrà esprimere la propria opinione senza entrare per forza nel conflitto o la guerra di parti?… Secondo me, e ripeto secondo me, la consegna a domicilio di cibo cucinato, come è strutturata oggi, risponde solo ad uno slogan: Dio ci liberi dal Delivery! Ragazzi senza garanzie lavorative, tutele contrattuali, buttati in mezzo alla… Continua...

Quarantena Golosa ricetta Astice Animelle al Cognac e Nethun di Tomajoli
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Quarantena Golosa: Astice e animelle per Pasolini

La frustrazione più grande che provo in questi giorni è una sola, vedere i miei figli sofferenti costretti a rimanere in casa: chi perché è una girovaga instancabile, chi perché è pervaso da un amore di adolescente. In entrambi i casi, uno sguardo triste che mi ferisce fortemente. E allora cerco di rallegrarli con l’unica… Continua...

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