Il magazine statunitense, Wine Spectator, ha pubblicato finalmente la sua classifica annuale “TOP 100”. “Ogni anno – si legge sul sito-, gli autori di Wine Spectator esaminano i vini recensiti nei 12 mesi precedenti e selezionano la nostra Top 100, in base a qualità, valore, disponibilità ed eccitazione. Questo elenco annuale onora cantine, regioni e annate di successo in tutto il mondo”. Continua a leggere
Tanta roba. Questo viene in mente rileggendo la lista delle aziende presenti all’evento di Bottiglie Aperte, annata 2018, settima edizione. Due numeri, per rendere chiara l’idea: 900 etichette circa, per 230 aziende. Un evento massiccio, per altro in una ambiente splendido e curato, il Super Studio Più di Milano. … Continua a leggere
Tempo di compiere un trasloco. Roma-Milano. Di aspettare (portando tanta pazienza) gli allacci di Enel e Fastweb. Ed ecco che torno a scrivere su RadioBottiglia. Lo so, a volte, quando scrivo sono troppo autoreferenziale. Ma sapete cos’è un trasloco? È una delle più grande rotture di… scatole … che vi possa mai capitare nella vita.… … Continua a leggere
Bruttiboni. Detti anche Brutti ma buoni. Sono dei dolci tipici di Prato. A vederli non lo diresti, ma se ne mangi uno poi ne fai una scorpacciata. Così un po’ è stata Fornovo di Taro (Parma), dove per due giorni si è tenuta la manifestazione Vini di Vignaioli con una giornata “ad hoc” dedicata a… … Continua a leggere
Come ogni anno settembre è il mese in cui escono i celeberrimi “tre bicchieri” assegnati dalla guida del Gambero Rosso. Questo post li raccoglierà tutti, Regione per Regione. Naturalmente dobbiamo aver la pazienza di aspettare che vengano pubblicati di volta in volta dalla guida. Sicilia (25): Alcamo Beleda ’17 – Rallo Cerasuolo di Vittoria Giambattista… … Continua a leggere
Sarà una grande festa il 24 e 25 Novembre, a Piacenza, con il mercato dei Vignaioli Indipendenti (FIVI). Il grande evento tanto atteso, dove sarà possibile fare letteralmente la spesa di vini, con tanto di carrelli a disposizione. Acquistando direttamene da chi quei vini li produce. Sono 600 le aziende presenti, tantissime. Quando si dice l’imbarazzo…
Bisogna essere ristoratore, di quelli veri, oppure un semplice “cameriere di esperienza“, come mi piace considerarmi, per apprezzare fino in fondo quel momento intenso e pieno di poesia che vede l’ultimo cliente andarsene dal tuo locale. La porta si chiude e si spalanca l’ultima luce della notte, appena prima del giorno che arriva.
L’unica guida che ancora fa rumore, smuove l’opinione pubblica e, soprattutto, porta clienti realmente nei ristoranti è quella Michelin. Mi dispiace per tutte le altre, soprattutto per quelle italiane, che ormai hanno perso completamente o quasi credibilità.
