Di Matteo De Paoli e Giuseppe Esposito – Un sole che cade nel mare generando luci suffuse e crepuscolari, con tonalità che vanno dal rosso al rosa più tenue… Suvvia, neanche servirebbe creare un’immagine così evocativa per giustificare un aperitivo estivo con un buon rosato. Perché il rosé non è più un tabù ed è finalmente entrato nelle nostre abitudini. Lo dicono le carte dei vini e lo confermano sempre di più i produttori di vino dichiarando che, negli ultimi anni, il mercato italiano è più propenso a recepire bottiglie vestite di Rosa. In soldoni il vino non è più solo bianco o rosso, ma è anche finalmente rosé. Continua a leggere