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Vendemmia 2018

La Vendemmia 2018 in Champagne è già un successo

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In questi giorni nella regione collinare dello Champagne, nella Francia orientale, i viticoltori stanno raccogliendo l’uva e, pur essendo all’inizio di questa vendemmia 2018, già assicurano che sia un’annata tra le migliori degli ultimi decenni.

La vendemmia 2018 è ufficialmente iniziata alla fine di agosto per la maggior parte dei vigneti, invece del solito settembre, dopo un inverno piovoso e l’eccezionale caldo estivo che conferirà un raccolto ricco e delle bollicine di alta qualità.

Si prevede che gli champagne vedranno un forte aumento della produzione, con una crescita del 56% rispetto allo scorso anno fino a 3,5 milioni di ettolitri, dopo diversi anni di raccolti insoddisfacenti a causa del maltempo.

“Gli ultimi anni sono stati duri, quest’anno dovrebbe essere eccezionalmente buono, quindi siamo molto felici”, ha dichiarato alla Reuters, il presidente del sindacato dei vignaioli dello Champagne, Maxime Toubart.

Mentre la maggior parte dei viticoltori della Champagne festeggiano un raccolto eccezionale, altri vedono l’inizio di un cambiamento a lungo termine nella regione.

Il viticoltore Eric Rodez, che gestisce i suoi vigneti e controlla una pressa tradizionale costruita nel 1936, è convinto che il cambiamento climatico stia anticipando rispetto alla norma.

“A causa del cambiamento climatico, dobbiamo essere pronti a vendemmiare regolarmente ad agosto”, ha detto Rodez, sottolineando che partire prima è l’unico modo per mantenere l’unicità del vino Champagne, prodotto con uve che non possono essere troppo mature.

La tendenza è già emersa negli ultimi dieci anni con tre raccolti a partire da agosto anziché da settembre. Trent’anni fa, i raccolti di ottobre non erano inauditi.

Secondo Toubart e il sindacato dei vignaioli dello Champagne, gli oltre 15.000 viticoltori dello Champagne raccoglieranno probabilmente tra 13.000 e 16.000 chilogrammi (29.000-35.000 libbre) di uva per ettaro (2,5 acri).

Ciò lascia un margine confortevole ai produttori di utilizzare solo le migliori uve e di ricostruire le riserve esaurite negli ultimi anni, dato che il settore ha accettato di portare quest’anno sul mercato 10.800 chilogrammi per ettaro.

“Non abbiamo mai sperimentato questo prima nella regione dello Champagne, in termini di quantità e qualità”, ha detto Jean-Marie Barillere, presidente del sindacato delle case dello Champagne.

“Questo ci consentirà di mettere in cantina vini sorprendenti che saranno sul mercato in tre anni”, ha aggiunto.

Ogni anno, 310 milioni di bottiglie di Champagne francese – la cui designazione geografica è strettamente controllata come marchio – vengono vendute in tutto il mondo, mentre più di un miliardo viene conservato nelle cantine in attesa del momento giusto.

 

[Fonte: Reuters]

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