Un Blog avvinato

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Wine Tour

Wine Tour

L’eleganza in biodinamica, Larmandier-Bernier

L’eleganza pura del gesso che dona raffinate mineralità. Le acidità degli Chardonnay, provenienti da blasonati cru, tenute a bada dai lieviti, utilizzati con grande maestria. Il lavoro in vigna nel pieno rispetto della natura. Precursori della biodinamica nella Côte des Blancs. Questa può essere una estrema sintesi descrittiva della maison Larmandier-Bernier e degli splendidi champagne… Continua a leggere

Wine Tour

[Diario] Champagne, per brindare a un compleanno

Per brindare a un compleanno. Non uno qualunque, ma uno importante, quello dei 30 anni, bisognava fare le cose in grande. Un grande festa, invitare tanti amici in un party “all night long”, preciso in ogni minimo dettaglio. Oppure sarebbe bastata una buona bottiglia di champagne. Magari una magnum. La mia fidanzata, invece, ha pensato… Continua a leggere

Castello di Albola - Radio Bottiglia
Wine Tour

Castello di Albola, un bel weekend fuori programma

Non tutte le belle esperienze devono per forza iniziare facilmente. Qualcuna può cominciare anche una piccola avventura, come mi è capitato in un weekend di qualche settimana fa mentre mi trovavo a Radda in Chianti. Dovevo pernottare al Castello Di Albola, che fino ad allora conoscevo solo per l’etichetta (bevendo qualche bottiglia) e di cui… Continua a leggere

Castelfranco - Le Macchie - Torre
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Nella piccola Svizzera laziale, con Le Macchie

Roma-Rieti, centro-centro, sono poco più di 70 km. Una distanza lunga un’ora circa di macchina durante la quale il paesaggio cambia velocemente. Dall’urbe, eternamente bella e caotica, a una realtà che sembra svizzera. Piano piano, curva dopo curva, si sale, l’orizzonte si allarga e l’aria si fa più fresca. Destinazione: Cantina Le Macchie.  Continua a leggere

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