Un Blog avvinato

Category archive

Food & Beverage

Notizie e approfondimenti sul mondo del cibo, della ristorazione e degli alcolici.

Food & Beverage

[Documentario]: Artifishal, l’industria del Salmone

Finalmente è stato messo online il documentario che sta generando un dibattito mondiale sull’industria del Salmone. Si chiama “Artifishal” e lo potete vedere in streaming interamente e gratuitamente su RadioBottiglia da questo articolo. Il film di carattere divulgativo è stato prodotto grazie a Patagonia, brand tessile statunitense specializzato in abbigliamento sportivo e da outdoor. Continua a leggere

RadioBottiglia x World Wine Web
Wine Marketing

Abbiamo le prove, il vignaiolo social vende di più

Non c’è più spazio per i dubbi, le aziende vinicole che usano i social network per la pubblicità vendono più vino. In numeri: l’87% delle cantine che fanno comunicazione d’impresa online tramite i social network e altre piattaforme aumentano le vendite di bottiglie. E addirittura una azienda su cinque ha aumentato il fatturato di più… Continua a leggere

Marketing e Vino
Wine Marketing

Il vino oggi ha bisogno di più Marketing

Vino e marketing. Oggi è sempre più fondamentale che queste due parti si incontrino e si sposino. La competizione è alta, il mercato da una parte è in espansione, perché sempre più player vogliono entrarci, ma è allo stesso tempo è contratto perché i posti – gli scaffali – che contano sono veramente pochi e… Continua a leggere

Restrizioni social per il vino problemi inserzioni Liz Noftle
Wine Marketing

Facebook e Instagram contro Bacco e Tabacco

In questi giorni  marketer, social media manager, professionisti della comunicazione ma anche semplici imprenditori di settori che riguardano alcol, tabacco o altri vizi legali, dovrebbero essere un po’ in stato di agitazione appena sentono nominare le parole “social network”. Il motivo? Una mattina il fondatore di Facebook, nonché proprietario di Whatsapp e Instagram, si è… Continua a leggere

Food & Beverage

Non mangiate il salmone di allevamento. Ecco i motivi

Dal semplice trancio cucinato sulla griglia di casa al nigiri dell’all you can eat, parliamo di un ingrediente di cui siamo ghiottissimi: il Salmone. Lo abbiniamo con un dozzinale chardonnay oppure con dei complessi vini d’autore, però quasi sempre non pensiamo alla cosa più importante: la provenienza di questo pesce. Ci facciamo fregare da uno… Continua a leggere

Vinnatur Roma 2019
Food & Beverage

VinNatur Roma, non solo vino ma anche cibo di qualità

Un’idea di cucina in linea con lo spirito di VinNatur, rispettosa dell’ambiente, genuina e territoriale: sarà questa la proposta degli espositori di food dedicata al pubblico di VinNatur Roma, in programma il 23 e 24 febbraio 2019 alle Officine Farneto. Cosa e dove si mangia al VinNatur Roma I visitatori potranno alternare le degustazioni di… Continua a leggere

Biga Birra Rosé ai cinque cereali
Food & Beverage

La Birra Biologica Rosè ai Cinque Cereali – Cantina Orsogna

Debutto per la nuova Birra BIGA (Bio Italian Grape Ale), completamente biologica, nella versione Rosé ai cinque cereali. Un’evoluzione della birra BIGA, lanciata quest’estate, sempre da Cantina Orsogna 1964 in collaborazione con il Birrificio artigianale Mezzopasso, eccellenze del saper fare abruzzese. L’innovazione sta nell’utilizzo d’ingredienti completamente biologici, nel mix con la bacca d’uva rossa e nell’intrigante… Continua a leggere

Food & Beverage

La routine alcolica della Regina Elisabetta

Ormai sappiamo tutti che la regina d’Inghilterra sa davvero come vivere, specialmente quando si tratta di mangiare e bere. La regina governa la casa con le sue scelte sui pasti. Tra le sue regole vieta categoricamente l’aglio, che non è mai presente in tutti i pasti a Buckingham Palace. La Regina si rifiuta, poi, di… Continua a leggere

Niko Romito - Maxxi
Food & Beverage

Food Design, Niko Romito a colloquio
con Nerina Di Nunzio

Ideare un prodotto che coniughi estetica e gusto. Rendere armonico il rapporto tra gli elementi che lo compongono, con attenzione all’aspetto nutrizionale. Curare ogni suo aspetto, dal principio alla fine, per consegnare al fruitore una realizzazione che possa attrarne la vista e contemporaneamente soddisfarne il palato. Comunicare, innovare e farlo in maniera sostenibile, promuovere l’enogastronomia.… Continua a leggere

Torna Su
Inline
Inline